برداشت و بسته بندی انبه
برداشت و بسته بندی انبه

 برداشت و بسته بندی انبه:

به علت ارتفاع درخت وتراکم تاج برداشت انبه مشکل است و بایستی با استفاده از نردبان و یا سکوهای هیدورلیک انجام شود. در موقع برداشت بایستی شیرابه (Latex) دم میوه پاک شود و گرنه به پوست میوه در عرض 3-2 روز صدمه خواهد شد.میوه ها بسته به رقم 3تا 5 ماه پس از گلدهس آماده برداشت هستند. با رسیدن میوه رنگ آن تغییر کرده و نرم می شود. در موقع برداشت میزان قندهای محلول باید حداقل 13% باشد. میزان میوه هر درخت حدود  kg110-70 می باشد که تعداد 300-200 میوه در هر درخت و در برخی سالها تا 5000 میوه در برخی ارقام تولید می شود. میوه ها در هنگام رسیدن معمولا از درخت ریزش خواهند کرد که باید قبل از ریزش برداشت شوند.

میوه ها نباید در دمای کمتر از   10-7 سانتی گراد  نگهداری شوند.چون میوه کلیماکتریک است، در موقع شروع تغییر رنگ باید برداشت شود. بهترین روش برای رساندن میوه ها قرار دادن آنها در دمای اتاق ( 24-21 سانتیگراد) طوری است که قسمت ساقه به طرف پائین باشد. بعلاوه میوه ها با یک پارچه مرطوب پوشانده می شود تا از پلاسیدن آنها جلوگیری شود. دمای انبار بسته به رقم   و رطوبت نسبی95-90% و برای 7 هفته یا کمی بیشتر قابل نگهداری است.

 


نوشته شده در 18/04/1393 چهارشنبه ساعت 09:03:07 توسط مهندس احمد یزدانی


بازگشت به صفحه میوه کاری


امتیاز شما به این مطلب

در کادر زیر نظر خود را درج نمایید




 refresh
کد امنیتی را وارد نمایید
روش فعالیت در انجمن کشاورزی


فن پیج فیس بوک بساک
 

فن پیج انجمن متخصصان کشاورزی بساک

 

 


همه چیز در مورد پسته
همه چیز در مورد انجیر
پر بازدید ترین خبرهای کشاورزی