شرایط اقلیمی کیوی
شرایط اقلیمی کیوی
خاک
نیاز به خاک سبک، با زهکش خوب و با هوموس کافی دارد.
در خاک سنگین حساس به آب گرفتگی بوده و از بین می رود.
حساس به pH بالا (کمبود آهن) خاک باید کمی اسیدی باش (pH=6 خوب)
خاک باید کمی اسیدی باشد چرا که این گیاه از آهک موجود در خاک های آهکی صدمه دیده و کلروز پیدا می کند.
از طرف دیگر خاک های سبک شنی نیز مناسب نبوده چرا که این خاک ها سریع می خشکند.
کیوی فروت در استرالیا حدود 22 تن در هکتار محصول تولید می کند. برای تولید چنین محصولی 38 کیلوگرم نیتروژن، 5/5 کیلوگرم فسفر و 7 کیلوگرم کلسیم، 5/3 کیلوگرم منیزیم، 75 کیلوگرم پتاسیم از زمین خارج می شود.
علاوه بر میوه مقدار متنابهی از مواد بالا نیز در اثر تولید شاخه و برگ سالانه از خاک خارج می شود.
تکثیر:
قلمه برگدار از شاخه های جوان در تابستان با 2 برگ که نیمی از هر کدام را بریده اند، تهیه و تحت شرایط میست و استفاده از IBA ریشه دار می شوند.
قلمه های نیمه خشبی و خشبی نیز استفاده می شود.
شرایط اقلیمی:
دما
مطالعه رویش گاه های طبیعی کیوی فروت نشان می دهد که این گیاه متعلق به مناطق معتدله است و نه منطقه نیمه گرمسیری.
گیاه خزان دار بوده و نیازمند یک دوره سرما برای تأمین نیاز سرمایی به منظور باز شدن جوانه ها می باشد.
دمای تابستان نباید از 40 درجه افزایش پیدا کند، دمای زیر صفر زمستان را می تواند تحمل کند.
شرایط ساحل فراوانی نیوزیلند که مناسب کیوی است:
در تابستان ماکزیمم 7/23 درجه و می نیمم 7/13 درجه
در زمستان ماکزیمم 7/13 درجه و می نیمم 8/4 درجه 
بارندگی حدود 1725 میلی متر و 2225 ساعت نورانی 
رشد بهاری اعم از رویشی یا گل ها به دمای 1- درجه بسیار حساس هستند.
در زمستان تا 10- درجه را هم می تواند تحمل کند.
نیاز سرمایی Hayward 800-750 ساعت، Abbot، Monty، Bruno نیاز سرمایی کمتر و مناسب برای مناطق گرمتر ولی 
زودگل تر از Hayward در بهار و حساس به سرمازدگی اول فصل می باشند.
گل های کیوی 60 روز پس از باز شدن جوانه ها ظاهر می شوند و میوه ها 6-5 ماه بعد (بعد از گلدهی) آماده برداشت هستند.
بنابراین برای داشتن یک کشت موفق نیاز به حدود 220 روز عاری از یخبندان می باشد.
حساسیست گیاه نسبت به یخبندان بسته به زمان و مرحله رشد فرق می کند.
شاخه های جوان که دارای جوانه های گل در حال تکامل می باشند و همچنین گل ها نسبت به سرما بسیار حساس هستند.
به طوری که بروز دمای 1- درجه حتی به مدت کوتاه موجب صدمه دیدن آن ها می شود.
مقاومت به سرما تدریجاً در گیاه افزایش می یابد به طوری که در اواسط زمستان گیاه قادر به تحمل 10- درجه نیز می باشد.
یخبندان اول پاییز موجب صدمه دیدن میوه ها می شود. میوه هایی که به شدت صدمه دیده باشند خیلی نرم می شوند و آن هایی که کمتر صدمه دیده باشند قابلیت انبارمانی نداشته و عطر خود را از دست داده و بد بو می شوند.
کیوی فروت حساس به سرما و یخبندان اول بهار و هم چنین یخبندان پاییزه می باشد.
در کشور چین این گیاه معمولاً در نواحی مرطوب و سایه حاشیه جنگل دیده می شود که به طور مخلوط با گیاهان همیشه سبز و خزان دار رشد می کند.
به نظر می رسد که سایه برای استقرار نهال های جوان ضروری است ولیکن نهال های بالغ برای میوه دهی نیاز به نور مستقیم دارند.
این گیاه در حالت خواب به راحتی دمای زیر صفر را تحمل می کند ولیکن گیاه در فصل رشد نیاز به دوره طولانی بدون یخبندان دارد.
دمای تابستان نباید از 40 درجه بالاتر برود و بارندگی می بایست به حد کافی بوده و به خوبی توزیع شده باشد.
در مناطق گرمسیری یا نیمه گرمسیری با زمستان های معتدل و ملایم، ناهنجاری هایی از قبیل: باز نشدن تمام جوانه ها، عدم یکنواختی در زمان باز شدن جوانه ها، تعداد کم گل و طولانی بودن دوره گلدهی از خود نشان می دهد.
سرمای زمستانه موجب افزایش درصد جوانه های باز شده، افزایش گل و یکنواختی در باز شدن جوانه ها می شود.
باد
کیوی فروت به ندرت در بلندی ها و نوک تپه ها یعنی جایی که در معرض باد شدید است رشد می کند.
شاخه های جوان قوی که می بایست بر روی آن ها شاخه های بار دهنده برای سال بعد تشکیل شوند (به طرف پایین قرار گرفته اند) به راحتی تحت تأثیر طوفان های بهاره و اوایل تابستان می شکنند.
میوه های در حال رشد در اثر باد از طریق تماس با شاخه ها خراش داده شده و زخم می شوند.
باد شدید رشد گیاه را نیز به طور بارزی کاهش می دهد.
آب:
میزان آب مورد نیاز یک گیاه بستگی به تاج گیاه و عواملی چون دما، رطوبت نسبی هوا، میزان نور خورشید و حرکت هوا دارد.
در روزهای تابستان میزان تعریق روزانه گیاه تا 100 لیتر می رسد که علت آن: بزرگی برگ ها و میزان بالای تعرق و هدایت آب است.
در مناطقی که در تابستان بارندگی وجود ندارد، حتماً باید آبیاری صورت بگیرد و معمولاً آب مورد نیاز کیوی فروت زیاد است.
به طوری که در طول فصل رویش نیاز به 1200-800 میلی متر آب دارد.
کمبود آب موجب خشک شدن گیاه و توقف رشد میوه می شود. اگر کمبود آب در مراحل اولیه رشد میوه روی دهد، میوه هرگز سایز خوب به دست نخواهد آورد.
آبیاری:
در مورد نهال های جوان و در خاک های سبک آبیاری باید مرتباً صورت گیرد.
در مورد درختان بارده و بزرگ تا 10 قطره چکان در هر درخت مورد نیاز می باشد.
آبیاری بارانی با پایه های کوتاه به طوری که رطوبت محیط را افزایش دهد مناسب می باشد.
ولیکن آبیاری بارانی به نحوی که آب پاش ها در بالای بوته ها قرار گیرد مناسب نیستند چرا که موجب شستشوی مواد غذایی می شوند.
نور:
قرار گرفتن گیاه در معرض سایه موجب کاهش تولید آن می شود چرا که فتوسنتز کاهش می یابد.
در شرایط نیوزیلند میوه هایی که در معرض نور قرار دارند کیفیت بهتر و انبارداری بهتر دارند.
در شرایط کالیفرنیا با شدت نور بالا، سایه دادن گیاه می تواند یک مزیت به حساب آید.
قرار گرفتن گیاه در سایه در سراسر دوره گل انگیزی در اواخر تابستان موجب کاهش تعداد گل های تولید شده در فصل رویش بعدی می شود.
تگرگ:
تگرگ صدمه زیادی به میوه ها و صدمه کمتری به شاخه ها وارد می کند.
خسارت تگرگ آنقدر شدید است که در ایتالیا net های خاص ضد تگرگ استفاده می کنند.
این net ها (محافظ) علاوه بر محافظت میوه ها و گیاه از تگرگ، مانع از آفتاب سوختگی میوه ها شده و تا حدی نیز در مقابل یخبندان بهاره و باد موثر واقع می شوند.
انتخاب منطقه:
با توجه به سنگینی هزینه احداث، بهتر است که منطقه به خوبی انتخاب شود.
میزان باد، در دسترس بودن آب آبیاری با کیفیت خوب، دمای زمستان، توپوگرافی، عمق خاک و زهکش آن باید مد نظر قرار بگیرد.
مناطقی که در بالای تپه های خشک قرار دارند، مناطقی با سرمای یخبندان خاک های سنگین و زهکشی ضعیف و شیب های تند ارزش کاشت برای کیوی فروت را ندارند.
pH خاک باید حدود 6 باشد چرا که این گیاه در خاک های آهکی به خوبی رشد نمی کند.
بادشکن:
وجود بادشکن برای باغات کیوی فروت ضروری است. در نیوزیلند از گونه هایی مانند:
Casuarinas sp، Sinocalamus، Salix matsudana، Cryptomeria Japonica به عنوان باد شکن استفاده می شود.
 

نوشته شده در 12/11/1392 شنبه ساعت 19:52:21 توسط مریم خانی
ویرایش شده در 13/11/1392 ساعت 14:25:25 توسط مهندس احمد یزدانی


بازگشت به صفحه میوه کاری


امتیاز شما به این مطلب

در کادر زیر نظر خود را درج نمایید




 refresh
کد امنیتی را وارد نمایید
روش فعالیت در انجمن کشاورزی


فن پیج فیس بوک بساک
 

فن پیج انجمن متخصصان کشاورزی بساک

 

 


همه چیز در مورد پسته
همه چیز در مورد انجیر
پر بازدید ترین خبرهای کشاورزی