ویتامین هاوموادمعدنی مهم درتغذیه
ویتامین هاوموادمعدنی مهم درتغذیه
 

ویتامین ها و مواد معدنی مهم در تغذیه 

مهمترین امر برای دستیابی به بالاترین سطح عملکرد و بهداشت در طیور، استفاده از یک جیره بالانس میباشد. یکی از عمده مشکلات گله های طیور، بالانس نبودن جیره غذای و در پی آن کمبود مواد معدنی و ویتامین هاست. ویتامین ها و مواد معدنی از مهمترین اجزاء جیره طیور محسوب گردیده و در صورت بالانس نبودن جیره، مرغ دچار کمبود خواهد شد.
 
بدن طیور به تمام ویتامین ها به جز آسکوربیک اسید ( C ) نیاز دارد.همانطور که میدانیم برخی ویتامین ها محلول در چربی و برخی دیگر محلول در آب میباشند.در زیر به برخی از علائم کمبود ویتامین ها اشاره خواهیم کرد :
 
 
 
علائم ناشی از کمبود ویتامین های محلول در چربی
 
ویتامین A:کاهش تولید تخم مرغ، ضعف و لاغری، توقف رشد
 
ویتامین D: کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ، کاهش تولید تخم مرغ، تاخیر در رشد، نرمی استخوان
 
ویتامین E : عدم تعادل، فلجی، انسفالومالاسی (بیماری جوجه دیوانه)
 
ویتامین K : لخته شدن طولانی مدت خون، خونمردگی زیر پوست
 
 
 
علائم ناشی از کمبود ویتامین های محلول در آب
 
تیامین (B¹) : کاهش اشتها و مرگ
 
ریبوفلاوین (B²) : رشد و تولید تخم مرغ ضعیف، فلجی پنجه پا
 
اسید پانتوتنیک: ایجاد درماتیت ( اگزومای پوستی ) و ضایعات در دهان و پا
 
نیاسین: التهاب در دهان و حفره زبان، خم شدن پاها
 
کولین: رشد ضعیف، کبد چرب، کاهش تولید تخم مرغ
 
ویتامین (B¹²) : کم خونی، کاهش رشد، مرگ و میر جنین
 
فولیک اسید: کاهش رشد، کم خونی، پردرآوری ضعیف و کاهش تولید تخم مرغ
 
بیوتین: درماتیت ( اگزمای پوستی ) در پاها و اطراف چشم و نوک
 
 
 
مواد معدنی نیز یکی از اجزاء مهم جیره بشمار می آیند و برای رشد و سلامتی طیور الزامی هستند. در زیر لیست برخی از مواد معدنی مهم و علائم کمبود آنها بیان شده است.
 
 
 
کمبود ناشی از مواد معدنی در تغذیه طیور
 
کلسیم: کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ، جوجه درآوری ضعیف، نرمی استخوان
 
فسفر: نرمی استخوان، کاهش کیفیت پوسته تخم مرغ، جوجه درآوری ضعیف
 
منیزیم: سندرم مرگ ناگهانی ( SDS)
 
منگنز: کاهش جوجه درآوری، تغییر شکل استخوان پا (Perosis )
 
آهن: کم خونی
 
مس: کم خونی
 
ید: گواتر
 
روی: پردرآوری ضعیف، رشد ضعیف استخوان ها
 
کبالت: رشد آهسته، مرگ و میر، کاهش جوجه درآوری
 
همانطور که در بالا مشاهده شد، کمبود مواد معدنی و ویتامین ها میتواند موجب مشکلات جدی برای سلامت طیور و در برخی موارد منجر به مرگ پرنده شود.
 
بنابراین برای جلوگیری از اینگونه کمبود های تغذیه ای و یا وقتی که علائم این کمبود ها مشاهده شد، جهت رفع مشکل میبایست از جیره ای استفاده کرد که از نقطه نظر مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز مرغ کاملا بالانس باشد.
 
Source: Dan L. Cunningham www.poultryventilation.comUniversity of Georgia College of Agricultural and Environmental SciencesMAY 2008

 


نوشته شده در دوشنبه بیست و ششم آبان 1393 ساعت 02:23:19 توسط مهندس احمد یزدانی


بازگشت به صفحه طیور


امتیاز شما به این مطلب

در کادر زیر نظر خود را درج نمایید




 refresh
کد امنیتی را وارد نمایید
روش فعالیت در انجمن کشاورزی


مشاوره خصوصی

بهشت

طراحی سازه های کشاورزی بر مبنای مکانیزم شاز که در کره ماه برای اولین بار انجام پذیرفته می تواند پرشی بسوی کشاورزی و تولید خاک مرغوب از بهشت برین باشد.

 


شرکت بساک